Deze 3 etenswaren mag je nooit in de magnetron doen: dat is gevaarlijk
De magnetron is een handig apparaat dat we vaak gebruiken voor snelle maaltijden. Maar sommige voedingsmiddelen horen er gewoon niet in — kleine foutjes kunnen leiden tot flinke rommel, beschadiging van het apparaat of zelfs een explosie. Van barstende eieren tot spattende worstjes: het is goed om te weten wat je beter vermijdt.
Hoe een magnetron werkt (en waarom dat soms misgaat)
Een magnetron verwarmt met microgolven die de watermoleculen in voedsel laten trillen. Daardoor stijgt de temperatuur snel en ontstaat er stoom. Als die stoom geen uitweg heeft, bouwt de druk zich op en kan het misgaan. Producten met een stevige of dichte buitenkant zijn daarbij het meest gevaarlijk.
Leg je bijvoorbeeld een heel ei mét schaal in de magnetron, dan kan de opgebouwde stoom het ei laten ontploffen. Dat geeft niet alleen een rommeltje, maar kan ook het apparaat beschadigen. Simpele oplossing: breek het ei eerst en doe het in een mok of schaaltje. Dek het af met een bordje of een magnetrondeksel.
Worstjes, verpakkingen en andere risicovolle producten
Voorverpakte worstjes of vleeswaren in hun originele verpakking kunnen hetzelfde probleem geven. Het vel of het plastic houdt de stoom binnen, waarna het barst en spatten veroorzaakt. Het beste is om een klein gaatje in het vel of de verpakking te prikken, of de verpakking helemaal te verwijderen voordat je het in de magnetron zet.
Ook aardappelen, tomaten en druiven met schil kunnen gevaarlijk zijn in de magnetron. Binnenin hoopt stoom zich op, terwijl de schil verhindert dat die ontsnapt, wat tot knallen of barsten leidt. Even een sneetje maken of gaatjes prikken met een vork voordat je ze opwarmt, voorkomt veel narigheid.
Druiven en het fenomeen plasmavorming
Bij het verwarmen van druiven kan iets spectaculairs gebeuren: plasmavorming. Dat zijn vonken of gloeiende bolletjes (plasma = ioniseerd gas) die ontstaan tussen de druifjes. Het ziet indrukwekkend uit, maar kan schade veroorzaken aan je magnetron. Daarom is het verstandig druiven niet in de magnetron te verwarmen.
Veiligheidsregels voor een zorgeloze magnetronbeurt
- Prik altijd gaatjes in producten met een schil of vel.
- Zet geen heel ei met schaal in de magnetron; breek het eerst.
- Verwijder of prik de verpakking van worstjes en andere vleeswaren.
- Blijf in de buurt als je risicoproducten opwarmt.
- Dek voedsel af om spatten te voorkomen, maar zorg dat de stoom kan ontsnappen (laat kleine openingen).
Eigen ervaringen en praktische voorbeelden
Een kleine onoplettendheid is zo gebeurd: een openbarstend worstje of tomatenpuree die tegen het glas spat — het gebeurt snel. Met een beetje aandacht blijft de keuken veel schoner en veiliger.
Veilig koken is ieders verantwoordelijkheid. Door bewust om te gaan met wat je in de magnetron zet, voorkom je onaangename verrassingen. Deel gerust je eigen verhalen en tips, zo helpen we elkaar om veilig te blijven.